Productos
Frutas
Fruta de proximidad
Manzana Roja
La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C.Conté pequeñas cantidades de vitamina E o tocoferol y vitamina B, de acción antioxidante. También contiene pequeñas cantidades de cinc, manganeso, azufre, flúor, yodo, boro o selenio
Pera
Rica en vitaminas B1, B2 y Niacina o B12, todas del Complejo B, vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, azufre, silicio, sodio y potasio.
Naranjas
Contiene vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B. También vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio, cobre y potasio, además de tanino, ácidos oleico, palmítico, glutamínico. cafeico, linoleico, aspártico, ácido fólico y ascórbico. Su contenido de fibra mejora la digestión. Tiene propiedades astringentes.
Fruta exótica
Papaya
Contiene vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B. Contiene también vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodio y Potasio.
Mango
La pulpa del fruto es alta en fibra dietética y vitamina C prebiótica, varios polifenoles y caroenoides provitamina A. El fruto del mango es rico en (ácido málico, palmítico, p-cumárico y mirístico), vitamina C y, especialmente, por su alto contenido en vitamina A.
Pitahaya
El 90% de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo. Su valornutricional es de 210 kJ/100 g, y contiene vitamina B, C y E.
Fruta nacional
Cerezas
La cereza es una fruta rica en vitaminas A, B, C, E, K y PP, en hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre.
Charoni
Ricos en hidratos de carbono (especilament glucosa y fructosa), fibras solubles y pectines.Tenen una importante presencia de vitaminas A y C. En cuanto a las aportaciones de minerales destacan la presencia, en su fruto, de calcio, hierro, potasio, sodio, magnesio ifòsfor. Bajo contenido proteico y de grasas.
Chirimoya
Vitaminas A y C, bajo aporte en sodio, riqueza en potasio, hierro, calcio y fósforo.
Fruta de importación
Kiwi
Una de las frutas con mayor concentración de vitamina C, rico en luteína, contiene mucha fibra soluble e insoluble. También rico en cobre, potasio, fosfato, magnesio y vitamina E,
Ciruelas
Contienen mucha vitamina A, E y B. Abundante contenido en potasio, ausencia de sodio y riqueza en fibra.
Uva sin semilla
Aporta glúcidos, glucosa y fructosa, pero también es notable el aporte de vitaminas, en especial A, BC, y oligoelementscom potasio, fósforo o calcio.
Verduras
Verdura de proximidad
Berenjena
Contenido bajo en proteínas, hidratos de carbono y ninguna grasa. Vitamina A, C, del grupo B, potasio y calcio.
Alcachofas
contiene muy pocas calorías, contiene vitaminas del grupo B, en concreto niacina (B3), riboflavina (B2), tiamina (B1) y B6 y también vitamina A. Es rica en hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio, y contiene varias proteínas y también hidratos de carbono y mucílagos.
Acelgas
Tienen vitamina C vitamina A potasio, el 30% de las de calcio, la mitad del hierro, casi la mitad del magnesio y el 20% de la vitamina E, además de aportar yodo, ácido fólico, betacaroteno y una pequeña cantidad de vitaminas del grupo B.
Verdura nacional
Monjeta tierna
Tiene pocas calorías, una buena cantidad de fibra, poca proteína, Provitamina A, Vitaminas B2, B6 y B9 (ácido fólico), Vitamina C, Potasio, Calcio, Magnesio y Cromo.
Calabacín
Contiene vitamina C, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina A (beta-caroteno), potasio y magnesio.
Pimiento rojo
Es bajo en calorías y proteínas, casi no nos aporta grasas y constituye una buena fuente de fibra. Es uno de los alimentos más ricos en vitamina C, destaca en provitamina A, contiene vitamina E, vitaminas del grupo B y en cuanto a los minerales, es rico en potasio, magnesio y fósforo.
Verdura de importación
Lechuga Iceberg
Esta variedad de lechuga es rica en vitaminas A, C, D y B6, hierro, potasio y calcio.
Pepinos
Son básicamente agua y potasio y tienen pocos nutrientes. También contiene una enzima digestiva llamada erepsina, que rompe las proteínas en aminoácidos.
Endibias
Tienen un contenido calórico bajo en comparación a un contenido en fibra y en agua muy alto. Son ricas en p rovitamina A, vitamina B9, vitamina C, vitamina E, potasio y calcio.
IV Gama
Picadillo de pimiento y cebolla
Picadillo de pimiento rojo y verde y cebolla listo para cocinar.
Picadillo de setas
Picadillo de setas listo para cocinar.
Preparado para puré / salteado
Preparado para hacer puré o salteado listo para cocinar.
Otros
Legumbre cocido
Garbanzos
Contienen más hierro que otras legumbres y son una buena fuente de grasas no saturadas. Son muy ricos en calcio, potasio y folatos, y son una buena fuente de zinc, de selenio y de vitaminas del grupo B, como la niacina o la tiamina. También son ricos en hidratos de carbono.
Lentejas
Contienen mucha proteína, són ricas también en hidratos de carbono Son ricas en vitaminas A y B1, B2, B3 y B5 y los minerales calcio, fósforo, f error y zinc.
Judías
Contienen principalmente hidratos de carbono complejos y una cantidad importante de proteínas.
Congelados
Bogavante
Bogavante congelado listo para cocinar.
Calamares a la romana
Calamares rebozados a la romana listos para cocinar.
Lenguado
Lenguado congelado listo para cocinar.
Frutos secos
Nueces
Tienen un valor energético elevado, contienen ácidos grasos esenciales, vitamina E, vitaminas del grupo B y lecitina, Oligoelementos, Cobre, Manganeso y Zinc.
Avellanas
Alta cantidad de grasas insaturadas y también fitoesteroles, cantidades significativas de vitamina E, así como de B1 y B3. Minerales como el calcio, el fósforo y el potasio y un nivel de sodio bajo.
Piñones
Son ricos en proteínas, calorías, vitaminas, minerales y fibra. Aportan vitamina B1, ácido fólico, calcio, potasio, fósforo, magnesio y hierro.
Otros
Huevos
Contienen vitaminas como la tiamina o B1, riboflavina o B2, niacina o B3, ácido pantoténico o B5, biotina o B8, ácido fólico o B9, cianocobalamina o B12, vitamina A y β carotenos, vitamina D, vitamina E y vitamina K y minerales como fósforo, yodo, hierro, selenio, zinc y cromo.
Arroz
Rico en hidratos de carbono, vitaminas B1, B2 y B3, potasio, magnesio y hierro.
Mermelada
Mermeladas caseras de diferentes sabores.